151、怎樣合理施用控釋肥？

對于水稻、小麥等根系密集且分布均勻的作物，可以在插秧或播種前按照推薦的專用包膜控釋肥施用量一次性均勻撒施于地表，耕翻后種植，生長期內(nèi)可以不再追肥。

對于玉米、棉花等行距較大的作物，按照推薦的專用控釋肥施用量一次性開溝基施于種子側(cè)部，注意種肥隔離，以免燒種或燒苗。

對于花生、大豆自身能夠固氮的作物，配方以低氮高磷高鉀型為好。作為底肥條溝施用，施用量因產(chǎn)量、地力不同而異，一般畝施用量為20－40公斤。

對于大棚蔬菜的底肥，適用硫酸鉀型控釋肥，注意減少20%的施用量，以防止氮肥的損失，提高利用率，同時能減輕因施肥對土壤造成次生鹽堿化的影響，防止氨氣對蔬菜幼苗的傷害。

對于馬鈴薯或甘薯用于底肥，適用硫酸鉀型控釋肥，每畝用肥75－90公斤，集中條溝施。

對于蘋果、桃、梨等果樹，可在離樹干1米左右的地方呈放射狀或環(huán)狀溝施，深20－40厘米左右，近樹干稍淺，樹冠外圍較深，然后將控釋肥施入后埋土。另外，還應(yīng)根據(jù)控釋肥的釋放期，決定追肥的間隔時間。施用量，一般情況下，結(jié)果果樹每株0.5－1.5公斤，未結(jié)果果樹50公斤/畝。

施用控釋肥注意事項(xiàng)。一定要注意種（苗）肥隔離，至少8－10厘米，以防止燒種、燒苗。作為底肥施用，注意覆土，以防止養(yǎng)分流失。

作物合理施肥及缺肥診斷

152、玉米如何合理施肥？

每生產(chǎn)100公斤玉米籽粒，需純氮2～4公斤；磷0.7～1.5公斤；鉀1.5～4.0公斤。玉米的需肥規(guī)律是苗期占整個生育期需肥總量的2%，穗期占85%，粒期占13%。玉米需肥的高峰期是拔節(jié)至大嗽叭口期，一般進(jìn)行二次追肥，次在拔節(jié)開始，畝追尿素10公斤，或硝酸銨15公斤，在抽雄前7—10天追第二遍肥，每畝追尿素12公斤或硝酸銨17公斤，如果土壤有機(jī)質(zhì)含量高、底肥、種肥足，玉米長勢好，追一次肥也可，追肥方法結(jié)合二遍鏟趟進(jìn)行，也可用追肥器，或用稿刨坑穴（埯）追，但追肥深度一定在10厘米以上，這樣才能提高化肥利用率。

153、水稻如何合理施肥？

一般每生產(chǎn)稻谷和稻草各500公斤，需吸收純氮6.7～15.8公斤；純磷3.9～8.1公斤；純鉀9.6～26.7 公斤。水稻是需氮素較多的肥料，對氮的吸收是從返青后開始逐漸增加的，分蘗盛期達(dá)到需肥高峰期，為促進(jìn)早生快發(fā)，提高有效分蘗力，應(yīng)早施重施分蘗肥，促進(jìn)分蘗。水稻追肥的原則是少吃多餐，即追施分蘗肥和穗粒肥，分蘗肥的追施時間是在插秧后7—10天，每公頃追施硫酸銨230公斤左右，抽穗前進(jìn)入8—10葉期，幼穗開始分化，開始追施穗肥，穗肥可分兩次施用，次在倒3葉剛剛露尖時，施穗肥總量的60%左右，促進(jìn)穗、枝梗、一次穎花數(shù)分化，增加一次枝梗數(shù)，爭取大穗；第二次在劍葉露尖時施用其余穗肥；后期還可噴施磷酸二氫鉀，提高成熟度和千粒重。

154、大豆如何合理施肥？

每生產(chǎn)100公斤大豆籽粒，需純氮7.0～9.5公斤；純磷1.3～1.9公斤；純鉀2.5～3.0公斤。基肥以農(nóng)家肥為主，混施磷、鉀肥。一般畝施農(nóng)家肥一噸，尿素2.5公斤，過磷酸鈣20～25公斤，氯化鉀或硫酸鉀10公斤，與堆肥堆漚約半月，并配施0.5～1公斤硫酸鋅，充分拌勻，開溝條施或穴施。種肥在未施基肥或基肥數(shù)量較少條件下施用，一般每畝施磷酸銨5公斤左右。施肥深度8～10厘米，距離種子6～8厘米為好。每畝10克鉬酸銨加水溶解與磷酸銨或農(nóng)家肥混合作種肥溝施或穴施。大豆是否追施氮肥，取決于前期的施肥情況。如果基肥種肥均未施而土壤肥力水平又較低時，可在初花期施少量氮肥，一般每畝施尿素4～5公斤或硝銨5～10公斤，追肥時應(yīng)與大豆植株保持距離10厘米左右。土壤缺磷時在追肥中還應(yīng)補(bǔ)施磷肥，磷銨是大豆理想的氮磷追肥。在土壤肥力水平較高的地塊，不要追施氮肥。根外追肥可在盛花期或終花期。多用尿素和鉬酸銨。尿素畝施1～2公斤，磷酸二氫鉀75～100克，加水40～50公斤。

155、小麥如何合理施肥？

（1）高、中產(chǎn)麥田

高產(chǎn)麥田地力水平高，生產(chǎn)條件好，連年氮肥投入量過大，但鉀肥投入相對不足。在施肥上要增加有機(jī)肥的投入，全面實(shí)施秸桿還田，按照控氮穩(wěn)磷增鉀補(bǔ)微的原則，高產(chǎn)麥田（500kg/畝以上）畝施有機(jī)肥4方、純氮（N）14-17kg、磷（P₂O₅）8-10kg、鉀（K₂O）8-10kg；施肥方式上磷肥一次底施，氮肥30%底施、60%拔節(jié)期追施，10%于小麥孕穗期追施，鉀肥70%底施、30%拔節(jié)期追施。中產(chǎn)麥田畝施有機(jī)肥3.5方、純氮（N）12 -15kg、磷（P₂O₅）7-8kg、鉀（K₂O）5-8kg；施肥方式上氮肥40%底施、60%拔節(jié)期追施，鉀肥70%底施、30%拔節(jié)期追施，磷肥一次底施。微肥施用上可選用硫酸鋅或硫酸錳拌種，每公斤種子用肥2-4g。小麥生長中后期噴施磷酸二氫鉀，以增加小麥千粒重。
（2）晚播麥田 
    晚播麥田因騰茬晚，播種后延，冬前積溫不足，要重肥促苗，以達(dá)到冬前苗壯，春季轉(zhuǎn)化快的目的。高產(chǎn)田畝施有機(jī)肥3方以上、純氮（N）14-15kg、鉀（K2O）6-7kg、磷（P2O5）8-9kg；中產(chǎn)田畝施有機(jī)肥3方以上、純氮（N）12-14kg、磷（P2O5）6-7kg，鉀（K2O）5- 6kg。施肥方式上氮肥40%-50%，底施、60%-50%拔節(jié)期追施，磷鉀肥一次底施為宜。中后期針對性葉面噴施多元微肥。另外，麥棉套作區(qū)由于鉀消耗量較大，可適當(dāng)增加鉀肥用量。

156、瓜菜如何合理施肥？

一看類型施肥：豆類有根瘤菌固氮，需氮肥少，需磷肥較多；根菜類、薯芋類需要較多的鉀肥；葉菜類則只需要較多的氮肥；果菜類在施足氮肥的基礎(chǔ)上，還需搭配磷、鉀肥。
二看土壤施肥：不同的土質(zhì)，施肥方法也不一樣。輕壤土團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，保肥供肥性能好，可以多施、重施。砂壤土則多次少施，防止肥料浪費(fèi)。目前不少菜農(nóng)忽視農(nóng)家肥和磷鉀肥，導(dǎo)致蔬菜營養(yǎng)比例失調(diào)，應(yīng)及時改進(jìn)。
三看氣候施肥：夏季氣溫高，肥料分解快，雨水多，肥料易流失。施肥時，應(yīng)采取少量、多施的方式，腐熟的農(nóng)家肥適時施、分散施。晴天多施，雨天少施。相反，冬季氣溫低，雨水少，腐熟的農(nóng)家肥應(yīng)早施多施，化肥應(yīng)開溝水施。
四看苗情施肥：看苗情施肥一般掌握“苗期少、花期穩(wěn)、果期重”的原則，前期以氮肥為主，中后期氮、磷、鉀配合。但品種熟性不同，施肥也有差異。早熟品種營養(yǎng)生長期短，早期要側(cè)重于促，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)；晚熟品種營養(yǎng)生長期長，早期側(cè)重于控促結(jié)合，使苗期穩(wěn)健生長。
五看肥類施肥：農(nóng)家肥肥效長，養(yǎng)分全，不易引起徒長，一般用作底肥，生育期長的品種可采用埋肥方法?；史市Э欤B(yǎng)分不全，肥濃易引起徒長，只宜作追肥和少量配底肥。碳酸氫銨易揮發(fā)，多作底肥深施；如用于追肥，應(yīng)在作物根系10厘米以外開溝適量施入，并及時蓋土，以免熏壞作物。尿素一般作追肥用，應(yīng)提前4 -6天施入，才能發(fā)揮肥效。磷肥移動性小，一般作種肥、追肥用。作追肥用要開溝集中施到根系層。
六看肥性施肥：硫酸氫銨、人糞尿等氮肥屬于酸性，不能與草木灰等堿性肥混用，以免降低肥效。過磷酸鈣等不能與酸性肥混合。硫酸氫銨、尿素與種、莖、葉接觸，易造成灼傷。尿素作根外追肥，其濃度不能超過1%。氯化銨、氯化鉀不能在土豆等忌氯作物上使用。

157、大棚蔬菜如何合理施肥？

（1）增施有機(jī)肥

　　好施用纖維素多即碳氮比高的有機(jī)肥，以增強(qiáng)土壤緩沖能力，防止鹽分積聚，延緩?fù)寥利}漬化過程。

（2）深耕土壤

　　在蔬菜收獲后，深翻土壤，把富含鹽分的表土翻到下層，把含鹽相對較少的下層土壤翻到上面，減輕鹽害。

（3）溶鹽洗鹽

　　夏熟菜收獲結(jié)束后，利用換茬空隙，揭去薄膜，遇雨季經(jīng)數(shù)十天日曬雨淋，便能消除土壤鹽漬化影響?；蛘咴诟邷丶竟?jié)，大水浸灌后在地面上蓋膜，使膜下溫度升高，不僅可以洗鹽，而且可以滅菌。

（4）深施基肥巧追肥

用化肥做基肥要深施，追肥時盡量“少吃多餐”。好將化肥與有機(jī)肥混合后施于地面，然后耕翻，追肥一般很難深施，應(yīng)嚴(yán)格控制每次施肥量，不可一次施肥過多，否則會提高土壤溶液濃度。

（5）地面覆蓋

用地膜進(jìn)行地面覆蓋，對于抑制土表積鹽有明顯作用。

158、馬鈴薯如何合理施肥？

每生產(chǎn)l000公斤馬鈴薯，需氮3.1公斤、磷1.5公斤、鉀4.4公斤

（1）基肥：馬鈴薯吸收的肥料，80％以上來自基肥，在栽培上要特別重視基肥的施用?；视昧恳话忝慨€施廄肥2500~3000千克，多者達(dá)5000千克?；什蛔慊蚋厍皝聿患笆┓蕰r，常于播種時，以優(yōu)質(zhì)堆肥每畝1000千克，并配合尿素3千克，過磷酸鈣15~20千克，草木灰 30~50千克，做為種肥進(jìn)行溝施或穴施，廄肥要充分腐熟。（2）追肥 ：馬鈴薯的幼苗期短，卻是扎根、發(fā)棵的奠基時期。出齊苗后要抓緊早追肥，每畝施用速效氮肥15~20千克，可撒于行間，然后中耕、澆水。當(dāng)馬鈴薯進(jìn)入發(fā)棵期，并見到花蕾時，每畝可施草木灰l00千克，或硫酸鉀20千克，這樣可防止薯秧早衰。在開花后進(jìn)入結(jié)薯盛期，可視植株情況，決定是否追肥，如莖葉過早黃落，可少量追施氮肥，以延長莖葉的生長期。也可將草木灰、過磷酸鈣和水，按1:10:10的比例配制，過濾后葉面噴施。一般在封壟后不再追肥。

159、白菜如何合理施肥？

（1）施足基肥。白菜生長期長，需要大量肥效長的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，因此大量施用廄肥作基肥十分重要。一般畝地廄肥不少于5000公斤。在耕地前先將60％的廄肥撒在地里深翻入土，耙地前把40％的廄肥撒在地面耙入淺土中，然后起壟。過磷酸鈣或復(fù)合肥料宜在施廄肥時一并條施，每畝用量50～75公斤。
    （2）播種施好提苗肥。為了保證幼苗期得到足夠養(yǎng)分，需要追施速效性肥料為“提苗肥”。每畝用硝酸銨4公斤或硫銨5～8公斤，于直播前施于播種穴、溝內(nèi)與土壤充分拌勻，然后澆水播種。
     （3）發(fā)棵肥。蓮座期生長的蓮座葉是將來在結(jié)球期大量制造光合產(chǎn)物的器官，充分施肥澆水是保證蓮座葉強(qiáng)壯生長的關(guān)鍵，但同時還要注意防止蓮座葉徒長而導(dǎo)致延心結(jié)球。“發(fā)棵肥”應(yīng)在田間有少數(shù)植株開始團(tuán)棵時施入，一般畝施入糞尿800～1500公斤，草木灰50～100公斤，或硝銨10～15公斤，磷、鉀肥各7～10公斤。直播白菜施肥應(yīng)在植株邊沿開8～10厘米的小溝內(nèi)施入肥料并蓋嚴(yán)土。移栽的白菜則將肥料施入溝穴中，與土壤拌勻再栽苗。若蓮座后期有徒長現(xiàn)象，則須采取“蹲苗”措施。
    （4）結(jié)球肥。結(jié)球期是形成產(chǎn)品的時期，同化作用強(qiáng)盛，因此，需肥水量大。在包心前5～6天施用結(jié)球肥，用大量肥效持久的完全肥料，特別是要增加施鉀肥。一般畝施硝銨20公斤，過磷酸鈣及硫酸鉀肥各10～15公斤、或糞干1600～2500公斤，草木灰 50～100公斤作結(jié)球肥。為使養(yǎng)分持久，好將化肥與腐熟的廄肥混合，在行間開8～10厘米深溝條施為宜。這次追肥有充實(shí)葉球內(nèi)部、促進(jìn)“灌水”的作用，因此又稱“灌心肥”。

160、水稻田怎樣追肥？

（１）分蘗期的氮肥施用。次蘗肥，在水稻4葉前開始追施，能使分蘗葉位見肥效；第二次蘗肥是在6葉前追施，控制無效分蘗的發(fā)生。分蘗肥控制量是施全生育期氮肥總量的30％，計(jì)量是畝用尿素3-4.5公斤，施用的方法是先施計(jì)劃用量的80％，過幾天再施其余的20％。淺水層施肥，施肥后不灌不排，待肥水滲到土中，再轉(zhuǎn)入正常的灌溉。

（２）水稻生育期轉(zhuǎn)換的接力肥。水稻分蘗末期，追施接力肥，控制無效分蘗的發(fā)生，增強(qiáng)水稻葉片的光合能力，結(jié)實(shí)力強(qiáng)盛。接力肥的數(shù)量是畝施尿素1-1.5公斤，施肥時，可摻土撒施于田間。

（３）穗肥的追施。施用穗肥的目的是為了增加穎花數(shù)，提高結(jié)實(shí)率。適宜施穗肥的時間是在倒數(shù)2葉生長出一半左右時追施。施穗肥可在倒1葉露尖時看苗勢施肥。穗肥的施量是，氮肥用全生育期總量的20％，鉀肥為全生育期的30-40％。

161、種植向日葵如何追肥？

一般氮肥和鉀肥是在7～8對葉時追施效果較好。但播種時沒施肥的土地，必須早追肥。生產(chǎn)上采用穴施法，如密植也可采用條施法。一般是在距向日葵根莖基部10～15厘米處刨小坑施肥，隨即覆土。施肥深度，視追肥種類及土壤墑情而定，碳酸氫銨、氨水等容易揮發(fā)的肥料應(yīng)深施，天旱土干的情況下也應(yīng)深施。如利用中耕和早期追肥時，可結(jié)合次中耕，耕深8～10厘米，必須離苗15厘米左右。晚期追肥時，可結(jié)合后一次中耕，肥料可以施于行間，耕深仍然為8～10厘米。

在花期或灌漿期，發(fā)現(xiàn)向日葵植株缺乏某種元素，根際追肥已來不及的情況下，采用葉面噴施。噴施微量元素錳、鉬、鋅等，可提高產(chǎn)量和含油率。微量元素溶液濃度要控制在0.005％左右。葉面噴施0.1％的尿素溶液也有明顯的增產(chǎn)效果

162、水稻缺鉀施氯化鉀好，還是施硫酸鉀好？

水稻是較適宜施用含氯化肥的作物。水稻耐氯的臨界值較高，即使土壤含氯濃度達(dá)到此范圍，水稻的產(chǎn)量品質(zhì)也不受影響。因?yàn)樗臼菍儆谀吐刃院軓?qiáng)的作物。水稻莖稈中較多的氯可使水稻基部莖節(jié)縮短、增強(qiáng)水稻抗倒伏能力，有助于水稻抗倒伏和抗病蟲害。從營養(yǎng)生態(tài)條件看，稻田處于濕潤狀態(tài)，氯離子活性很強(qiáng)、移動快，氯在稻田土壤剖面中向下移動的幾率高，不容易在土壤中積累。而氯化鉀中鉀離子除了植株吸收外，剩余的鉀可被土壤保存，供稻株后期吸收利用。然而，如果稻田連續(xù)施用大量硫酸鉀或含硫化肥，硫酸根要還原成硫化氫附著于水稻根表，這對于水稻根系生長和吸收養(yǎng)分都不利，而且還要降低水稻對鐵的有效吸收。所以說，水稻施鉀肥選擇氯化鉀優(yōu)于硫酸鉀。

163、AA級綠色食品生產(chǎn)允許使用那些肥料種類？
（1）農(nóng)家肥料，包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥等。

（2）aaa級綠色食品生產(chǎn)資料中規(guī)定的肥料類產(chǎn)品。
（3）在上述兩種肥料不能滿足aa級綠色食品生產(chǎn)需要的情況下，允許使用商品有機(jī)肥、腐植酸類肥料、微生物肥料、有機(jī)復(fù)合肥、無機(jī)(礦質(zhì))肥料、葉面肥料、有機(jī)無機(jī)肥等商品肥料。

164、AA級綠色食品生產(chǎn)肥料使用遵循那些原則？
（1）必須選用上述肥料種類，禁止使用任何化學(xué)合成肥料。

（2）禁止使用城市垃圾和污泥、醫(yī)院的糞便垃圾和含有害物質(zhì)(如毒氣、病原微生物、重金屬等)的工業(yè)垃圾。

（3）各地可因地制宜采用秸稈還田、過腹還田、直接翻壓還田、覆蓋還田等形式。

（4）利用覆蓋、翻壓、堆漚等方式合理利用綠肥。綠肥應(yīng)在盛花期翻壓，翻埋深度為15厘米左右，蓋要嚴(yán)，翻后耙勻。壓青后15-20天才能進(jìn)行播種或移苗。
（5）腐熟的沼氣液、殘?jiān)叭诵蠹S尿可用作追肥。嚴(yán)禁施用未腐熟的人糞尿。

（6）餅肥優(yōu)先用于水果、蔬菜等。

（7）葉面肥料按使用說明稀釋，在作物生長期內(nèi)，噴施2次或3次。
（8）微生物肥料可用于拌種，也可作基肥和追肥使用。

165、A級綠色食品生產(chǎn)允許使用哪些肥料種類？
（1）aa級綠色食品生產(chǎn)允許使用的肥料種類。
（2）a級綠色食品生產(chǎn)資料中規(guī)定的肥料類產(chǎn)品。
（3）在上述兩種肥料不能滿足a級綠色食品生產(chǎn)需要的情況下，允許使用在有機(jī)肥、微生物肥、無機(jī)(礦質(zhì))肥、腐值酸肥中按—定比例摻入化肥，并通過機(jī)械混合而成的摻合肥(有機(jī)氮與無機(jī)氮之比不超過1：1)。
166、A級綠色食品生產(chǎn)肥料使用遵循那些原則

（1）必須選用上述肥料種類，禁止使用硝態(tài)氮肥。
（2）化肥必須與有機(jī)肥配合施用，對葉菜類后一次追肥必須在收獲前30天進(jìn)行。

（3）化肥也可與有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥配合施用，后一次追肥必須在收獲前30天進(jìn)行。

（4）城市生活垃圾一定要經(jīng)過無害化處理，質(zhì)量達(dá)到技術(shù)要求才能使用，每年每公頃農(nóng)田限制用量，粘性土壤不超過4．5萬公斤，砂性土壤不超過3萬公斤。

（5）秸稈還田允許用少量氮素化肥調(diào)節(jié)碳氮比。
（6）其他使用原則同aa級綠色食品生產(chǎn)肥料使用原則中的第4條至第6條的要求相同。

167、蔬菜安全施肥應(yīng)注意那些問題？

（１）葉菜類蔬菜忌施硝銨

（2）蔬菜忌施用尿素后澆水

（3）蔬菜忌反復(fù)施用硫銨

（4）菜地缺水時不能施用碳銨

（5）葉菜類蔬菜忌噴施高濃度氮肥

（6）大棚蔬菜忌用濃度較高的銨態(tài)氮肥

168、如何防止施肥不當(dāng)引起黃瓜畸形？

（1）施肥比例要適當(dāng)。黃瓜需要氮、磷、鉀的比例，苗期為4.5:1:5.5，盛瓜期為2.5:1:3.7， 氮鉀的比例大于磷，鉀的需要量大于氮，所以鉀肥施用不能忽視。

（2）要控制好施肥量。施肥量過大，土壤鹽分濃度高，阻礙黃瓜吸收水分和養(yǎng)分。這不僅影響黃瓜植株生長，而且結(jié)瓜畸形。因此，黃瓜施肥要適量，一般每生產(chǎn)1000千克黃瓜需要N 2.8-3.2千克， P2O5 1.2-1.8千克，K2O 3.6-4.4千克。

（3）要注意后期施肥。后期忽視追肥，黃瓜因缺肥而早衰，黃瓜產(chǎn)量下降，而且彎曲瓜等畸形瓜增多。為了保證后期養(yǎng)分的需要，一般黃瓜定植后需要追肥8-10次，還要結(jié)合有機(jī)肥的施用。

169、氮的生理功能有哪些？缺氮時作物有哪些癥狀？

（1）生理功能：①氮是蛋白質(zhì)、核酸、磷脂的主要成分，而這三者又是原生質(zhì)、細(xì)胞核和生物膜等細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的重要組成部分。②氮是酶、