紅薯是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的一種作物，它具有適應(yīng)性廣，抗逆性強，耐旱，病蟲害較少等特點，在水肥條件較好的地方種植，一般畝產(chǎn)可達春薯畝產(chǎn)可達2000--3000公斤、 但是由于自然條件和栽培水平的差異單產(chǎn)水平也極不平衡，為充分發(fā)揮紅薯的增產(chǎn)潛力，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，特提出紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)意見。 
　　一、 苗床育苗： 
　　催芽育苗是整個反季節(jié)栽培的重要環(huán)節(jié)，育苗時間適當提早于2月中旬把種薯，移入保護地苗床育苗。苗床使用雙層薄膜保護，種薯整齊排列，蓋一層細土后平鋪一層地膜，再拱架蓋一層薄膜，以提高苗床地溫。及時在平鋪地膜上打孔引苗，以免晴天高溫燒壞嫩苗。苗床第1個月每7天噴1次水，l個月后每星期噴2次水肥，（株高達15厘米時）每7－10天剪一批，自第1次剪菌開始每星期噴2次水肥，濃度適當加大，保證再生幼苗養(yǎng)分供給。 
　　二、施足基肥 
　　選擇沙壤土地塊，早春結(jié)合耕翻畝施農(nóng)家肥2-3噸，尿素15公斤，磷肥20公斤。 
　　三、地膜覆蓋 
　　地膜覆蓋可以起到增溫保墑作用，同時可以改善土壤的理化性，能增加土壤的晝夜溫差，種植紅薯一般可采用高壟覆蓋雙行交錯栽插方式，整距60厘米，覆蓋面50厘米，小行40厘米，株間交錯，株距33厘米，畝留4000株左右，壟高適中，如栽植期間過于干旱，可采用平蓋平栽，以利幼苗生長。 
　　四、適時早栽 
　　適時早插，合理密植： 4月中旬是幼苗插植適期，此時常年早春氣溫回暖基本穩(wěn)定，栽秧適期是晚霜結(jié)束后10厘米地溫達15℃以上時即可開始栽秧，上年冬或當年初提早翻耕曬白，種植時再起壟整畦。畦帶為寬50cm，4月上、中旬根據(jù)苗床出苗速度陸續(xù)剪苗插植，采用線平插方式，增加薯苗入土節(jié)數(shù)以提高結(jié)薯數(shù)。每畝插3500－4000株，株距33cm左右。插植時間不宜超過4月20日，否則收獲時間推遲，將影響連作晚稻的插秧季節(jié) 。
　　適時早栽是紅薯增產(chǎn)的關(guān)鍵，在適宜的條件下，栽秧越早，生長期越長，結(jié)薯早，結(jié)薯多，塊根膨大時間長，產(chǎn)量高，品質(zhì)好；栽秧過晚，生長期縮短，紅薯少而小，產(chǎn)量低品質(zhì)差，栽秧適期是晚霜結(jié)束后10厘米地溫達15℃以上時，（4月中旬左右）地膜覆蓋可適當提早、即可開始栽秧，為提高栽秧質(zhì)理確保苗旺，栽秧時要剔除“老硬苗”和弱病苗，選用壯苗栽插，栽時好將大小苗進行分級，分別栽插，使其均衡生長，為防治紅薯黑班病，可用50％的甲基托布津1000倍液浸秧苗基部2－3寸、10分鐘。紅薯應(yīng)在保證成活的基礎(chǔ)上爭取淺栽，栽插深度一般以5－6厘米為宜，栽插時要求封土嚴密，深淺一致，使葉片露出地面，澆水時不沾泥漿，秧苗露頭要直，秧不宜露的過長，以防大風甩苗影響成活。 
　　四、田間管理
　　1、扎根緩苗階段的管理，扎根緩苗階段是從栽后長出新根到塊根開始形成，歷時1個月左右。紅薯定栽后要及時查苗補苗，以保證全苗，栽秧后，如遇大旱，應(yīng)及時澆緩苗水，以利扎根成活。一般在栽插后，要澆一次，以后每隔10－15天中耕一次以松土，提溫，消除雜草，促進植株迅速生長利于根形成。 
　　2、分枝結(jié)薯階段管理，栽插后30－40天隨著溫度升高，莖葉生長加快，塊根繼續(xù)形成膨大應(yīng)及時加強水肥管理，如遇天旱可隨水畝追5－8斤尿素，澆后要及早中耕松土保墑， 
　　3、莖葉盛長塊根膨大階段的管理，7月上半旬至8月下旬此期莖葉盛長塊根膨大，葉面積系數(shù)達到大，一般在這一時期，要做到促中有控控中有促。此期正值雨季，溫度高，植株生長快，為防止徒長，可用50PPM的多效唑液在田間均勻噴打，以葉面沾滿藥液而不流為佳，在此期，地下部塊根迅速膨大，如遇伏旱，需澆水，但水量不宜過大，為促進薯塊膨大，可畝用膨大素一袋（12）克兌水15公斤隔7－10天噴一次，連噴兩次。 
　　4、莖葉衰退塊根膨大階段的管理，8月中下旬后，紅薯生長后期，莖葉由緩慢生長直至停滯；養(yǎng)分輸向塊根，生長中心由地上轉(zhuǎn)到地下，管理上要保護莖葉維持正常生理功能，促進塊根迅速膨大。管理措施，保證土壤含水量，以田間大持水量的60－70％，如天氣久旱無雨，土壤干旱，會使莖葉早衰影響碳水化物的形成、積累，造成減產(chǎn)，因此要及時澆小水，但在紅薯收刨前20天內(nèi)不宜澆水，若遇秋澇，要及時排水，以防硬心與腐爛，在處暑前后紅薯葉進入回秧期。為防止早衰，延長和增強葉中的光合作用，促進薯塊肥大，進行葉面噴肥，畝用磷酸二氫鉀半斤兌水30－40公斤進行噴打，每隔15天噴一次共噴兩次，如配合使用膨大素效果更好。 
　　5、摘頂。當紅薯主莖長至50厘米時，選晴好天氣上午摘去頂芽；分枝長至35厘米時繼續(xù)把頂芽摘除。此法可抑制莖蔓徒長，避免養(yǎng)分消耗，促進根塊膨大，可增產(chǎn)20%~30%。 
　　6、裂縫灌肥。紅薯進入塊根膨大期，表土層會出現(xiàn)裂縫。此時，每畝用清水糞肥750~1000公斤，對磷酸二氫鉀500克（也可用過磷酸鈣5公斤、草木灰50公斤，分別用水浸泡過濾），混合在糞肥中，早晨或傍晚沿裂縫灌施，灌后用土填塞裂縫，可增產(chǎn)20%~30%。 
　　四、噴縮節(jié)胺。當紅薯秧長至50~60厘米長時，每畝噴縮節(jié)胺10毫升或助壯素20~25毫升，能起到控上部促下部、促使塊根迅速生長作用，可增產(chǎn)15%~20%。
　　五、適時收獲 
　　紅薯的塊根是無性營養(yǎng)體，沒有明顯的成熟標準和收獲期，但收獲的早晚對紅薯產(chǎn)量、留種、貯藏、加工利用，輪作倒茬都有密切的關(guān)系，收獲過早會降低產(chǎn)量，收獲過晚會受低溫冷害的影響，紅薯的收獲適期，一般是在氣溫下降到15℃時開始收刨，氣溫在10℃以上或地溫在　12℃以上即在枯霜前收刨完畢，一般在寒露前后收刨完畢

紅薯種植注意事項

1.紅薯種植早期管理

    紅薯前期施肥以氮肥為主，應(yīng)適量追施氮肥。為了更好全方位促進生長，我們建議使用含氮量較高的復合肥料用于提苗。在一些地力差和基肥不足的地塊，更要早施提苗肥。秧苗成活后就可進行追肥。追肥的原則是每畝地施加約10公斤的硫酸銨或者腐熟的糞便。在埂背旁邊開穴，施后澆水，等肥水下滲后蓋土即可。在這里我們要注意自然腐化的糞便一定要充分腐熟，否則會引起燒苗和病菌帶入。為了避免以上現(xiàn)象，農(nóng)民可以借助有專門發(fā)酵劑如金寶貝有機肥發(fā)酵劑進行有機肥料生產(chǎn)，因為肥料發(fā)酵劑操作較成熟，幾乎可以避免燒苗的情況，且肥力比普通的腐熟肥要好。如果地塊中紅薯生長較旺盛則不必再追施提苗肥，以防止中期莖葉徒長。
2.紅薯種植中期管理

    紅薯中期生長是指從封壟到莖葉茂密生長期。中期田間管理的要點是控制莖葉徒長，促進塊根迅速膨大。其中就包括及時除去雜草，田間雜草生長茂密，與旺盛生長的薯苗互爭水肥，如不及時拔出，對紅薯的生長十分不利。正常情況下特別干旱年份禁止翻秧。翻秧的目的一般是為了防止蔓節(jié)生長細根和結(jié)小薯，分散了養(yǎng)料，影響薯塊膨大。這只針對于連年多雨的情況，如果無此現(xiàn)象發(fā)生不要翻秧，以免破壞葉片，造成減產(chǎn)。

3.紅薯種植后期管理

    紅薯后期的管理要點是保護葉片、保護根系、促進增重。其措施主要包括根外追肥防止早衰、加強病蟲害管理延長綠葉壽命等。施肥時如果地上部分生長旺盛則以磷肥和鉀肥為主，如果地上部分葉片發(fā)黃則要考慮施用氮肥，來保住綠葉。當田間有斜紋夜蛾、卷葉蟲、天蛾等發(fā)生時應(yīng)及時噴藥進行防治。

4.紅薯采收以及貯藏注意事項

    紅薯采收要把握時機，過早收獲影響產(chǎn)量，過晚收獲易遭冷害。一般在日平均氣溫降到15℃就可采收了，此時紅薯薯塊根已停止生長，應(yīng)開始收獲。收獲時動作要輕，避免碰傷，防止病菌侵入，造成腐爛。腐爛的紅薯不僅影響質(zhì)量，而且直接影響后期的貯藏。刨出的薯塊應(yīng)在田間短時涼曬、然后在挑選裝袋。刨除的紅薯要在當天入窖，紅薯冷害的溫度是4℃。一旦冷害發(fā)生，紅薯在地窖內(nèi)很快就會腐爛。如果當天不能入窖的，一定要用草簾和塑料膜蓋好，防止霜凍和露水。也可以用飼料發(fā)酵劑在密封發(fā)酵池里面發(fā)酵成飼料后密封貯存。