生長(zhǎng)習(xí)性

梨對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性比蘋(píng)果強(qiáng)。耐寒、耐旱、耐澇、耐鹽堿。冬季低溫度在-25度以上的地區(qū)，多數(shù)品種可安全越冬。，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。梨樹(shù)適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃，白梨及西洋梨約為7-15℃，沙梨約為13-21℃。當(dāng)土溫達(dá)0.5℃以上時(shí)，根系開(kāi)始活動(dòng)，6-7℃時(shí)生長(zhǎng)新根；超過(guò)30℃或低于0℃時(shí)即停止生長(zhǎng)。當(dāng)氣溫達(dá)5℃以上，梨芽開(kāi)始萌動(dòng)，氣溫達(dá)10℃以上即能開(kāi)花，14℃以上開(kāi)花加速。梨的耐寒力也不同，原產(chǎn)中國(guó)東北部的秋子梨極耐寒，野生種可耐-52℃低溫，栽培種-30 —-35℃；白梨類(lèi)可耐-23 —-25℃；沙梨類(lèi)及西洋梨 類(lèi)可耐-20℃左右。在山東萊陽(yáng)茌梨花器的受凍臨界溫度，現(xiàn)蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開(kāi)花期1-2天為-1.5 —-2℃，開(kāi)花當(dāng)天為-1.5℃。

光照

梨樹(shù)為喜光果樹(shù)，年需日照在1600-1700小時(shí)之間，梨葉光補(bǔ)償點(diǎn)約為1100勒克斯(lx)，光飽和點(diǎn)約為54000勒克斯(lx)；

水分

梨樹(shù)生育，需水量較多。蒸騰系數(shù)為284-401，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左右，低于10g時(shí)，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類(lèi)耐濕性差，沙梨類(lèi)耐濕性強(qiáng)。在沙壤土中當(dāng)土壤水分含量在15-20%較適于根系生長(zhǎng)，降至12%則根系生長(zhǎng)受抑制；④土壤。梨樹(shù)對(duì) 土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，以土層深厚，土質(zhì)疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙質(zhì)壤土為適宜。梨樹(shù)對(duì)土壤酸堿適應(yīng)性較廣，pH值在5-8.5范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng)，以pH5.8-7為適宜；梨樹(shù)耐鹽堿性也較強(qiáng)，土壤含鹽量在0.2%以下生長(zhǎng)正常，達(dá)0.3%以上時(shí)，根系生長(zhǎng)受害，生育明顯不良。一般杜梨要求偏堿，而沙梨和豆梨要求偏酸。[2] 

分布范圍

中國(guó)梨栽培面積和產(chǎn)量?jī)H次于蘋(píng)果。

其中，安徽、河北、山東、遼寧四省是中國(guó)梨的集中產(chǎn)區(qū)，栽培面積約占一半左右，產(chǎn)量超過(guò)60%。

山東煙臺(tái)萊陽(yáng)，栽培品種有海陽(yáng)秋月梨、黃縣長(zhǎng)

把梨、棲霞大香水梨、萊陽(yáng)茌梨（慈梨）、萊西水晶梨和香水梨。

河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺(tái)一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨。

安徽省碭山及周?chē)粠樗掷娈a(chǎn)區(qū)。安徽碭山是世界上大的連片梨園，約占全縣耕地面積的百分之七十，素有“中國(guó)梨都”之稱(chēng)，是吉尼斯紀(jì)錄認(rèn)定的世界大的連片果園產(chǎn)業(yè)區(qū)。碭山酥
庫(kù)爾勒香梨

梨年產(chǎn)量15億斤左右，占全國(guó)梨總產(chǎn)量的八分之一。

遼寧省綏中、北鎮(zhèn)、義縣、錦西、鞍山、阜新等地主產(chǎn)秋白梨、鴨梨和秋子梨系統(tǒng)的一些品種。

山西高平為大黃梨產(chǎn)區(qū)，山西原平則以黃梨和油梨為主載品種。

此外，甘肅蘭州以出產(chǎn)冬果梨聞名。四川的金川雪梨和蒼溪雪梨。浙江、上海及福建一帶的翠冠梨；新疆的庫(kù)爾勒香梨和酥梨，煙臺(tái)、大連的西洋梨，洛陽(yáng)的孟津梨也都馳名中外。[2] 

 生產(chǎn)栽培

梨樹(shù)對(duì)土壤的適應(yīng)能力很強(qiáng)，不論山地、丘陵、沙荒、洼地、鹽堿地和紅壤，都能生長(zhǎng)結(jié)果。但結(jié)出果實(shí)的品質(zhì)稍不同。在一般栽培管理?xiàng)l件下，可獲得高產(chǎn)量。梨樹(shù)壽命長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)利用年限久，中國(guó)南北各地梨區(qū)，100～150年生的大樹(shù)很多，且枝葉繁茂，結(jié)果累累，有的單株產(chǎn)量可達(dá)1000～1500公斤以上。 苗木繁殖多用嫁接法，常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨樹(shù)的矮化栽培是果樹(shù)集約化栽培的重要手段，生產(chǎn)上，選用矮化砧較好的是云南榅桲，它具有扦插成活率高，矮化效應(yīng)強(qiáng)的特點(diǎn)；中國(guó)科技工作者選育的K系砧木如：K31.K9.K13.K21.K28均表現(xiàn)出極強(qiáng)的矮化或半矮化特性，與梨的各品種親和能力強(qiáng)，嫁接愈合好，并具生根能力。

梨樹(shù)絕大多數(shù)品種自花不結(jié)實(shí)，即使有些品種自花授粉有一定結(jié)實(shí)能力，但異花授粉可以結(jié)實(shí)更好，因此，梨園配置良好的授粉組合和足夠授粉數(shù)量非常必要的。一般按照主栽品種與授粉品種3∶1，4∶1的比例為宜。

栽植密度不同

梨樹(shù)

，栽植形式不同，所采用的樹(shù)形，地上、地下管理措施也就不同，這樣就形成了不同的栽培管理制度。優(yōu)的栽培管理制 度應(yīng)當(dāng)是幼樹(shù)期葉面積系數(shù)迅速增大，進(jìn)入豐產(chǎn)期之后能維持較高的光合作用有效面積，而且應(yīng)當(dāng)方便管理。稀植的梨園，結(jié)果晚、見(jiàn)效慢。采用變化密度設(shè)計(jì)，就是采用植株和臨時(shí)植株同時(shí)定植，666.6m 栽植333株或111株比較好。行株距2m，行距5m：在行中間1m栽植2行臨時(shí)行，株行距均為1m，這樣666.6m 可栽植333株。栽植三年見(jiàn)果，四年很容易超過(guò)1500公斤。若小行距2 m，大行距4m，株距2m，666.6m 可栽植111株。栽植密度應(yīng)考慮地力、品種。一般在土壤深厚肥沃、灌溉方便的平原，樹(shù)體大，栽植應(yīng)稀些，行株距2～4米×5～7米，畝栽株數(shù)23～66株。山地、沙荒、鹽堿地栽植應(yīng)密些，2～4米×3～5米。矮化密植園1.5米×3米～3×4米，畝栽株數(shù)55～148株。[2] 

苗木培育

健壯的苗木是早期豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。梨苗木質(zhì)量如何直接影響栽植成活率，栽植后根系恢復(fù)的快慢，抽枝狀況，對(duì)結(jié)果早晚、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、產(chǎn)量高低甚至壽命長(zhǎng)短都有一定的影響。無(wú)論是自育苗木，還是購(gòu)買(mǎi)苗木，都必須堅(jiān)持苗木標(biāo)準(zhǔn)。一級(jí)梨苗標(biāo)準(zhǔn)：側(cè)根長(zhǎng)20厘米以上，根數(shù)4條以上，側(cè)根基部粗度0.45厘米以上， 分布均勻，不偏于一 方，舒展，不卷曲，有較多 須根：莖高100厘米以上，接口以上10厘米處的直徑l厘米以上，莖已經(jīng)木質(zhì)化；健壯芽7個(gè)以上：砧樁剪除愈合良好：無(wú)機(jī)械損傷：無(wú)檢疫對(duì)象美國(guó)白蛾；無(wú)根頭癌腫病和胴痼病。

施肥

梨是春季栽植的果園，要在頭年秋季整地。植株挖直徑1100厘米、深80-100厘米的定植穴。栽植密度較大、株距小的臨時(shí)植株可以開(kāi)50-60厘米寬、深60厘米的定植溝。挖穴、溝時(shí)不要打亂土層，表土放在一邊，心土放在一邊， 回填時(shí)注意先將肥沃表土填在根際周?chē)?。每株需要?5-25千克土雜肥和50-100克氮素化肥。栽樹(shù)時(shí)把表土和有機(jī)肥按3：1的比例混勻填在樹(shù)苗根系附近。挖出的土回填到80%時(shí)就灌水沉實(shí)，等水滲下以后再整理。秋末冬初，要施好底肥，保障樹(shù) 體營(yíng)養(yǎng)供給，確保樹(shù)體的健壯，為來(lái)年豐產(chǎn)增收奠定基礎(chǔ)。[2] 

加強(qiáng)管理

梨苗木定植后，要加強(qiáng)逐年管理，才能實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)。各年管理達(dá)到的目標(biāo)是：年，苗全苗壯。為了達(dá)到這一目標(biāo)，在備苗時(shí)要多余10-15% ，假植到行間或空地。由于人為或其他原因造成缺苗、弱苗，可以在當(dāng)年秋天或翌年春天補(bǔ)齊。同時(shí)，還要做好間作、除草、

生草栽培

根外追肥、防病滅蟲(chóng)和防寒工作。

第二年，促枝擴(kuò)冠。春季解除防寒物、整形修剪，隨之繼續(xù)做好間作、除草、根外追肥、 防病滅蟲(chóng)、施基肥、拉枝等田問(wèn)管理。有條件的果園可以進(jìn)行生草栽培。

第三年，成花見(jiàn)果。在做好整形修剪、追肥灌水、間作、中耕除草、根外追肥和秋施基肥、防病滅蟲(chóng)等綜合管理的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)做好“刻”、“剝”、“拉”、“多”、“扭”促成花芽的措施。

第四年，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。在綜合管理的基礎(chǔ)上，著重做好人工授粉、疏花疏果、果實(shí)套袋、及時(shí)防治病蟲(chóng)等措施。[2] 

人工授粉

宜在盛花初期進(jìn)行，一定要爭(zhēng)取在開(kāi)花3天以?xún)?nèi)，抓緊時(shí)機(jī)進(jìn)行人工授粉。

疏花疏果

花和果實(shí)的發(fā)育需要消耗大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)，如果花量過(guò)多，消耗大量營(yíng)養(yǎng)，必然抑制新梢和根系生長(zhǎng)，也影響當(dāng)年的養(yǎng)分積累；如果幼果消耗營(yíng)養(yǎng)過(guò)多，新梢生長(zhǎng)將明顯下降，也不利于花芽分化。所以疏花疏果，嚴(yán)格控制負(fù)載量可以節(jié)省養(yǎng)分，并使落花、落果大大減輕，克服大小年，增大果個(gè)，提高品質(zhì)，增加產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效果，同時(shí)應(yīng)在花芽分化期促 花分化，均衡果率，控制大小年發(fā)生。大小年會(huì)使得樹(shù)體承載失衡，既影響均衡收益，也影響果園樹(shù)體健康。所以要平衡營(yíng)養(yǎng)與生殖生長(zhǎng)，均衡大小年。

果實(shí)套袋

給梨果套袋可減少病蟲(chóng)危害，減少農(nóng)藥污染，

套袋的梨

改善果實(shí)外觀質(zhì)量，果面細(xì)嫩光潔、肉細(xì)汁多，生產(chǎn)出來(lái)的果品受到廣大消費(fèi)者的青睞。套袋應(yīng)在落花后15～45天 、疏果后至果點(diǎn)銹斑出現(xiàn)前進(jìn)行。所使用的紙袋經(jīng)透光度測(cè)定，大部分透光率均在1%以下，在幼果期過(guò)早套袋會(huì)影響果粒的發(fā)育，過(guò)晚套袋則果皮轉(zhuǎn)色較晚，外觀色澤較差，氣孔變成果點(diǎn)，角質(zhì)層表面易發(fā)生龜裂。尤其是青皮梨，當(dāng)大小果分明、疏果完成后就應(yīng)著手套袋。過(guò)晚，果點(diǎn)變大，果實(shí)顏色變深。對(duì)一些易生銹斑的品種，為減輕銹斑的發(fā)生，在幼果期增加一次小果套袋，一般在著果后可分辨果實(shí)形狀時(shí)開(kāi)始疏果，待確定留果數(shù)，即使用單果小套袋，晚套小袋時(shí)間應(yīng)在謝花后20天完成，否則失去意義。套小袋后20天左右就應(yīng)加套大袋，氣溫高且烈日無(wú)風(fēng)天氣，套袋時(shí)間應(yīng)提早，否則袋內(nèi)溫度過(guò)高，可能使果皮變色甚至日灼或裂果，氣溫低且經(jīng)常有微風(fēng)的天氣或海拔較高的冷涼地區(qū)，適當(dāng)推遲套袋時(shí)間影響不大。

及時(shí)防治病蟲(chóng)害

為害梨的主要病害有梨黑星病、梨腐爛病、梨銹病、梨疫病、梨褐斑病、梨黃葉病等：主要害蟲(chóng)有食心蟲(chóng)、食葉性害蟲(chóng)、枝干害蟲(chóng)，還有梨木虱、紅蜘蛛、金龜子等。應(yīng)根據(jù)發(fā)生的實(shí)際情況，做好預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)防治。蟲(chóng)害可使樹(shù)體 衰弱、抗病能力差、病毒易侵染，要根據(jù)植保措施噴灑藥劑滅蟲(chóng)，并結(jié)合物理防治與生物防治。[2] 

整形修剪

因梨樹(shù)栽培地理環(huán)境不同和栽植方式不同而確定不同的樹(shù)形。

集約栽培用矮干整形，房前屋后庭園經(jīng)濟(jì)則可稍高定干。中國(guó)內(nèi)地一般用疏散分層式，而福建、浙江及沿海一帶，有些地方臺(tái)風(fēng)為害嚴(yán)重則采用棚架式，土質(zhì)好的地區(qū)修剪不宜過(guò)重，山地 丘陵則修剪要適當(dāng)加重，同時(shí)在修剪口涂抹愈傷防腐膜，保護(hù)傷口愈合。

梨樹(shù)多用疏散分層式和多主枝自然形兩種。梨樹(shù)極性強(qiáng)，分枝力弱，不一定按照人們的愿望形成理想 的樹(shù)形，只能因樹(shù)造形，不能強(qiáng)求一致。否則，反而影響產(chǎn)量。

梨樹(shù)干性強(qiáng)，要求有中央 領(lǐng)導(dǎo)干。還要在中央領(lǐng)導(dǎo)千周?chē)鋫渲髦Γ髦ι吓鋫鋫?cè)枝。中央領(lǐng)導(dǎo)干比主枝強(qiáng)，主枝比側(cè)枝強(qiáng)，側(cè)枝比生長(zhǎng)在側(cè)枝上的二級(jí)側(cè)枝強(qiáng)，生長(zhǎng)枝比結(jié)果枝強(qiáng)。各主枝均勻分布在主干四周，主枝之間生長(zhǎng)要平衡。有兩層主枝的，第二層與層的層間要有一定距離。第二層的兩個(gè)主枝要安排在不影響層主枝光照的方向。

梨樹(shù)直立性強(qiáng)，容易形成一把傘，影響通風(fēng)和光照。梨樹(shù)分枝力弱，又往往容易造成局部空虛。對(duì)空缺部位要用拉枝、側(cè)芽分枝、刻傷等措施來(lái)彌補(bǔ)。對(duì)過(guò)密的枝葉要用開(kāi)“窗戶(hù)”的方法去解決。梨樹(shù)對(duì)光照的要求較高，中國(guó)的碭山梨的品質(zhì)，在甘肅比其原產(chǎn)地安徽的好，很重要的一個(gè)原因是西北地區(qū)的光照條件比安徽強(qiáng)。為解決光照問(wèn)題，要求梨樹(shù)下大上小，上 不打傘，下不著地，上空下不空的疏散分層式。

梨樹(shù)極性強(qiáng)，往往造成上大下小中空的形態(tài)，一定要注意控制上部，促下部生長(zhǎng)。控制過(guò)強(qiáng)部分，扶持較弱部分，達(dá)到平衡生長(zhǎng)。

 套袋技術(shù)

為減少梨果病蟲(chóng)危害，減少農(nóng)藥污染，改善果實(shí)外觀質(zhì)量，梨果套袋非常重要，我們?cè)诶婀状鼤r(shí)，要注意以下七點(diǎn)：
　　1、整個(gè)套袋過(guò)程中，不要用手觸摸幼果，防止人為碰傷果皮。
　　2、綁扎松緊要適當(dāng)，不要用力過(guò)大，防止折傷果柄，或捆扎絲扎得過(guò)緊影響果實(shí)生長(zhǎng)，或過(guò)松導(dǎo)致刮風(fēng)時(shí)果實(shí)脫落。
　　3、袋口不能扎成喇叭口狀，以防雨水、藥物流入或病蟲(chóng)進(jìn)入袋內(nèi)，也不要把葉片套入袋內(nèi)。
　　4、套袋時(shí)，通氣放水口要張開(kāi)，果實(shí)一定要處于袋子中部。
　　5、套袋期遇雨或藥后5天未套完的，應(yīng)重新細(xì)致噴藥。
　　6、露水未干或藥液未干時(shí)不能套袋，否則果實(shí)表面易產(chǎn)生黑點(diǎn)和果銹。
　　7、套袋樹(shù)體要選擇盛果期的中庸樹(shù)，不要選擇老弱樹(shù)、虛旺樹(shù)、病蟲(chóng)樹(shù)、風(fēng)口樹(shù)、小老樹(shù)。[2] 

防治病蟲(chóng)

編輯

星病

主要采取消滅菌源、加強(qiáng)栽培管理和適時(shí)用藥防治等綜合措施。

⑴消滅菌源：秋末、冬初清掃落葉和落果，早春梨樹(shù)發(fā)牙前結(jié)合修剪清除病梢、病葉和病果，并加以燒毀。也可于發(fā)病初期及時(shí)摘除病梢或病花叢，可以減輕病害的發(fā)生。

⑵加強(qiáng)栽培管理： 梨樹(shù) 生長(zhǎng)衰弱，易被病菌侵染，因此，增施有機(jī)質(zhì)肥料，可增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高抗病能力。

⑶適時(shí)用藥防治： 南方梨區(qū)由于黑星病發(fā)生較早，應(yīng)在梨樹(shù)接近開(kāi)花前和花落三分之二時(shí)各噴一次藥，以保護(hù)花序、嫩梢和新葉。以后可根據(jù)降雨情況，間隔15--20天用藥1次，前后約用藥4次。北方梨區(qū)，一般次噴藥在5月中旬（自梨萼片脫落后，病梢初現(xiàn)期），第二次在6月中旬，第三次在6月末至7月初，第四次在8月上旬。藥劑可選用：1：2：200波爾多液；40%拌種雙可濕性粉劑1：1000倍液；50%多菌靈可濕性粉劑1：800倍液；70%甲基托布津和50%退菌特可濕性粉劑1：600--800倍液。 

銹病

防治關(guān)鍵是清除轉(zhuǎn)主寄生和合理用藥防治。

⑴清除轉(zhuǎn)主寄生： 挖除檜柏是防治梨銹病徹底有效的措施。在新發(fā)展梨園時(shí)，應(yīng)考慮附近（5千米以?xún)?nèi)）有無(wú)檜柏存在，如有零星的檜柏，應(yīng)徹底挖除；如檜柏較多，則不宜作梨園。

⑵合理用藥防治： 如梨園近風(fēng)景區(qū)或綠化區(qū)，檜柏不宜挖掉時(shí)，可噴藥保護(hù)梨樹(shù)，或在檜柏上噴藥，殺滅冬孢子。檜柏上用藥應(yīng)在3月上中旬進(jìn)行，以抑制冬孢子萌芽產(chǎn)生擔(dān)孢子，藥劑可用波美3--5度石硫合劑或0.3%五氯酚鈉。梨樹(shù)上用藥，應(yīng)在梨樹(shù)樹(shù)萌芽期至展葉后25天內(nèi)噴藥保護(hù)，即在擔(dān)孢子傳播侵染的盛期進(jìn)行。一般應(yīng)在梨萌芽期開(kāi)始用次藥，以后每隔10天左右用一次，連用3次。雨水多的年份應(yīng)適當(dāng)增加用藥次數(shù)。藥劑可選用1：2：160--200波爾多液；65%代森鋅可濕性粉劑1：500倍液；50%退菌特可濕性粉劑1：1000倍液；20%萎銹靈乳油1：4000倍液。梨樹(shù)在盛花期應(yīng)避免用波爾多液，以防 發(fā)生藥害。如必須用藥，可改用65%代森鋅可濕性粉劑1：500--600倍。

食心蟲(chóng)

⑴人工防治：在末你幼蟲(chóng)脫果前，在樹(shù)干上離地面30厘米高處綁縛草把，誘集越冬幼蟲(chóng)。封凍時(shí)，解下草把燒毀。在冬、春委，刮除枝干上的老翹皮，并用鋼絲刷子刷樹(shù)皮裂縫，殺死越冬幼蟲(chóng)。

⑵誘殺成蟲(chóng)：梨小食心蟲(chóng)成蟲(chóng)對(duì)糖、醋、酒的趨化性強(qiáng)，也有一定的趨光性。因此，可利用糖醋液，或黑光燈，或性引誘劑誘殺成蟲(chóng)。

⑶適時(shí)用藥防治：在成蟲(chóng)產(chǎn)卵期和盛孵期，應(yīng)用藥防治。藥劑可選用：40%樂(lè)果乳油1：1000--1500倍液；80%敵敵畏乳油1：1000倍液；90%晶體敵百蟲(chóng)1：800--1000倍液；50%殺螟硫磷乳油1：1000倍液；20%殺滅菊酯或10%氯氰菊酯乳油1：2000--3000倍液。

木虱

梨木虱的防治關(guān)鍵，在于加強(qiáng)早期防治，掌握越冬成蟲(chóng)出蟄盛期，集中消滅越冬成蟲(chóng)及已產(chǎn)下的一部分卵，這時(shí)梨樹(shù)尚未長(zhǎng)葉，成蟲(chóng)和卵均暴露在枝條上，效果顯著。

⑴清潔梨園：冬季清掃梨園中的落葉、雜草，刮除樹(shù)干上的老翹皮，集中燒毀，消滅越冬成蟲(chóng)。

⑵人工撲殺：在越冬成蟲(chóng)出蟄期，于清晨氣溫較低時(shí)，在樹(shù)冠下鋪設(shè)塑料膜，振落越冬成蟲(chóng)，收集捕殺。

⑶用藥防治：在越冬代成蟲(chóng)產(chǎn)卵前和梨樹(shù)開(kāi)花前小若蟲(chóng)期各用藥一次，殺死成蟲(chóng)、卵和若蟲(chóng)。藥劑可選用：40%樂(lè)果乳油1：1000--1500倍液；90%晶體敵百蟲(chóng)或80%敵敵畏乳油1：1000倍液；20%雙甲脒乳油1：1000--1200倍液。

蚜蟲(chóng)類(lèi)

主要采取人工防治和用藥防治相結(jié)合的措施。

⑴人工防治：梨二叉蚜的人工防治，可在越冬期間，刮刷梨樹(shù)的樹(shù)皮裂縫，消滅越冬卵。梨黃粉蚜的人工防治，可在越冬期間，掃除落葉、雜草，刮除樹(shù)干上的粗皮，剪除秋梢和干枯枝，并集中燒毀，消滅越冬蟲(chóng)卵。

⑵用藥防治：梨二叉蚜的用藥防治，可在梨樹(shù)花期前后，越冬卵孵化盛期、若蟲(chóng)尚未鉆入芽?jī)?nèi)，各噴布一次40%樂(lè)果乳油1：1000倍液，或 40%樂(lè)果乳油1：1500--2000倍液。梨樹(shù)萌芽前，噴布波美3--5度石硫合劑，對(duì)消滅梨黃粉蚜的越冬卵，也有一定的效果。

采集加工

削梨蒂插在蘿卜上，就可以一年不爛。北方人每年在樹(shù)上將梨包裹起來(lái)，過(guò)冬后才摘。也可以直接采摘食用。

性味：味甘、微酸、性寒、無(wú)毒。

種類(lèi)：有很多種，例如蜜梨、雪梨、水梨......

貯藏技術(shù)冷藏

鴨梨冷藏時(shí)要注意采用緩慢降溫措施，降溫過(guò)快會(huì)引起黑心病。開(kāi)始庫(kù)溫應(yīng)保持在10-12℃，1周后每5-7天降1℃，以后改為每3天降1℃；在35-40天內(nèi)將庫(kù)溫降到0℃，并保持0℃，鴨梨可貯藏8個(gè)月，好果率達(dá)80%以上。